红糖馒头的做法和配方窍门_红糖馒头的做法和配方

时间:2023-06-19 22:05:39 来源: 互联网


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你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于红糖馒头的做法和配方窍门,红糖馒头的做法和配方这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、先在小碗或被子里加入适量红糖,加入开水搅拌均匀融化。让红糖水冷却。在大碗中加入适量面粉、2g泡打粉、少许白糖,加入红糖水,拌成面絮,揉成光滑的面团。让它发酵到两倍大。

2、面团做好后,再次揉成光滑的面团,将面团放在面板上揉成长条,切成大小相同的小剂量,取一小剂量从边缘揉起,做成小圆剂量。都做完了再让它醒一会儿。

3、将醒好的面团放入蒸笼,大火蒸15分钟左右,再小火煨5分钟左右。蒸好后拿出来晾凉,就可以吃了。

以上就是红糖馒头的做法和配方这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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